| | az | en

CALENDAR

Mo Tu Th We Fr Sa Su
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Hazardous products
16.12.2010
Fizik şəxs M.Məmmədova məxsus müəssisədə, "Azəri çörək" MMC və "Binəqədi çörək" MMC-də istehsal olunan çörəklər standartın tələblərinə uyğun olmayıb

Azərbaycan Respublikasının Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsinin 1 saylı Ərazi Dövlət Nəzarəti İdarəsi Bakı şəhərində normativ sənədin tələblərinə uyğun olmayan çörək istehsalının qarşısını alıb.

Belə ki, Komitənin dövlət nəzarəti aparılması barədə sərəncamına əsasən İdarə əməkdaşları Bakı şəhəri, Yasamal rayonunda yerləşən fiziki şəxs M.Məmmədovun rəhbərlik etdiyi müəssisədə çörək istehsalı zamanı standartların tələblərinə, metroloji qayda və normalara riayət olunmasını araşdırıb. Müəyyən olunub ki, müəssisədə sanitar-gigiyenik vəziyyət qeyri-qənaətbəxşdir, xammalların saxlanma rejiminə düzgün riayət olunmur. Müəssisədən seçilib götürülmüş nümunələrin Təcrübə-Sınaq Mərkəzində (AzTEST) sınaqları göstərmişdir ki, məhsul normativ sənədin (ГОСТ 27842-88) tələblərinə cavab vermir. Yoxlanılmış çörək məhsullarında fiziki-kimyəvi göstəricilərdən standartla nəzərdə tutulmuş yumşaq hissənin nəmliyi 43%-dən çox olmağa yol verilmədiyi halda, nümunədəki göstərici 46,9% müəyyən olunub.

Bakı şəhəri, Səbael rayonunda yerləşən "Azəri çörək" MMC-də İdarə əməkdaşlarının keçirdikləri monitorinq zamanı da bir sıra nöqsanlar aşkar olunub. Belə ki, müəssisədə xammal kimi istifadə olunan unun saxlanma rejiminə, texnoloji qaydalara riayət olunmadığı məlum olub. Aparılan sınaqlar zamanı çörək məhsullarının tərkibində nəmlik 47,2% müəyyən olunub ki, bu da normativ sənədin tələblərinin pozulması deməkdir.

Bakı şəhəri, Binəqədi rayonunda yerləşən "Binəqədi çörək" MMC-də aparılan yoxlama zamanı isə müəyyən olunub ki, istehsal olunan məhsul üçün istifadə olunan xammallardan maya və duzun uyğunluq və gigiyenik sertifikatları mövcud deyil. AzTEST-də aparılan müayinə zamanı hazır məhsulun tərkibində nəmlik göstəricisinin standartın tələbindən çox olduğu aşkar olunub.

Hər üç halda qanunvericiliyin tələblərinə əsasən müvafiq tədbirlər görülüb.

18.12.2014

 ..."Baranina" (mutton) sausage of "Kristal CF" trademark produced by "Orxan SS" firm was detected in the trade network without the appropriate certificate...

read more
16.07.2014

...The state control measures have been fulfilled in "Mersin" café, located in M.F Akhundov avenue, city of Sheki, owned by an individual Yildirim Mahabbat Abdushakor...

read more
30.06.2014

..."Chinarli" restaurant located at the address of Khan Shushinski 9 str., Nasimi district, Baku city owned by a natural person Yashar Hasanov was investigated by the ...

read more

DECREE

                                                                

06.11.2017
read more
VİDEO NEWS
13.06.2014
Experimental- test centre(AzTEST) of SCSMP started tests of animal meats with DNA extraction method.
CALL CENTRE
SUBORDINATE STRUCTURES
Copyright © 2010 Azərbaycan Respublikasının Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsi! All rights reserved.
Created by  Lider web studio