| | az | en

CALENDAR

Mo Tu Th We Fr Sa Su
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
News archive
Print version
26.09.2012

Azərbaycan Respublikasının Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsi yanında Texniki Tənzimləmə və Standartlaşdırma üzrə Dövlət Nəzarəti Xidməti tərəfindən Bakı şəhəri, Binəqədi rayonu, M.Cəlal küçəsi 115 ünvanında fəaliyyət göstərən fiziki şəxs Rəna Zümürxanovaya məxsus "Tərlan" şadlıq evində dövlət nəzarəti aparılmışdır.

Araşdırma zamanı müəyyən olunmuşdur ki, şadlıq evində istehsal olunan və istehlakçılara təqdim olunan kulinariya məmulatları (müxtəlif növ salatlar, yeməklər, ət yarımfabrikatları və s.) müvafiq qaydada təsdiq olunmuş texnoloji təlimat və resepturalar olmadan, həmçinin təhlükəsizlik göstəricilərinə nəzarət olunmadan hazırlanır. Yeməklərin bişirilməsində istifadə olunan xammalların uyğunluq sertifikatları, toyuq, mal və quzu ətinin baytarlıq şəhadətnaməsi mövcud deyildir.

Alkoqolsuz içkilərin saxlanıldığı soyuducu kameraya keçirilən baxış zamanı yararlılıq müddəti əsassız olaraq 1 il qeyd olunan "Müqa-Pak" nişanlı düşes, "Rodniki zakavkaziya" adlı düşes, tərxun və qazlı su içkiləri aşkar edilmişdir. Normativ sənəd üzrə düşes və tərxun alkoqolsuz içkilərinin saxlanılma müddəti 20 gün olduğu halda aşkar edilmiş məhsulların üzərində 1 il qeyd olunmuşdur. Həmçinin normativ sənədlərə əsasən meyvə nektarlarının saxlanılma müddəti maksimum 9 ay olduğu halda, aşkar edilmiş "Sweet" və "Favorit" nişanlı albalı və şaftalı nektarları üzərində yararlılıq müddətinin 1 il qeyd olunduğu müəyyən edilmişdir. Bundan başqa şadlıq evinin mətbəxində mənşəyi məlum olmayan süni balıq kürüsü, üzərində istehsalçısı barədə məlumat olamayan "Çernoqolovka" nişanlı "Tərxun" alkoqolsuz içkisi aşkar edilmişdir.

Araşdırma zamanı müəyyən olunmuşdur ki, xammalların saxlanılması, məhsulların hazırlanması zamanı sanitar norma və qaydalara riayət olunmur. Müxtəlif saxlanılma rejimlərinə malik məhsullar mətbəxdə mövcud olan eyni soyuducu kamerada məhsulların spesifikasiyasına uyğun saxlanılma rejiminə nəzarət olunmadan saxlanılır. Bir neçə gün öncə keçirilmiş toy mərasimindən qalan məhsulların (şişdə balıq, dondurulmuş balıq, bişmiş bildirçin əti və s.) soyuducuda saxlanıldığı da müəyyən olunmuşdur.

Normativ sənədlərin tələblərinə uyğun gəlməyən, mənşəyi bilinməyən məhsullarla bağlı akt tərtib edilmiş, həmin məhsulların istifadəsi qadağan edilmişdir.
18.12.2014

 ..."Baranina" (mutton) sausage of "Kristal CF" trademark produced by "Orxan SS" firm was detected in the trade network without the appropriate certificate...

read more
16.07.2014

...The state control measures have been fulfilled in "Mersin" café, located in M.F Akhundov avenue, city of Sheki, owned by an individual Yildirim Mahabbat Abdushakor...

read more
30.06.2014

..."Chinarli" restaurant located at the address of Khan Shushinski 9 str., Nasimi district, Baku city owned by a natural person Yashar Hasanov was investigated by the ...

read more

DECREE

                                                                

20.06.2017
read more
VİDEO NEWS
13.06.2014
Experimental- test centre(AzTEST) of SCSMP started tests of animal meats with DNA extraction method.
CALL CENTRE
SUBORDINATE STRUCTURES
Copyright © 2010 Azərbaycan Respublikasının Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsi! All rights reserved.
Created by  Lider web studio